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野草を食す会

  • Posted by: 村ちゃん
  • 2009年4月26日 16:03
  • 自然

　　御所の自治会で、野草を食す会がありました。
　　おもしろそうなので参加しました。
　　今度、遠足で行く須川の道を歩きました。
　　須川の道
　　あちらこちらに食べられる野草がいっぱい生えています。
　　食べられる野草をさがす
　　タラの芽がありましたが、届きませんでした。
　　たらの芽
　　公会堂にもどって、食材を選り分けます。子どもたちやお母さんも手伝ってくれて、楽しく話をしながらの作業です。
　　食材のより分け　　食材のより分け
　　しろつめぐさ・よもぎ・つくし・たんぽぽ・あけび・ふき・すいこ・かんぞう・わらび・はこべ・なずな・・・
　　白つめ草・よもぎ・つくし
　　洗って、天ぷらにします。
　　食材を洗う　　八重桜・たんぽぽ・すいば（ギシギシ）　　かんぞう
　　三つ葉　　八重桜の天ぷら　　たくさん揚がってきた天ぷら
　　横の大広間では、野草の話を聞いています。
　　野草の話を聞く
　　たくさんの天ぷらができたところで、「天ぷらバイキング」　です。
　天ぷらバイキング　　天ぷらバイキング
　　春の自然を食す、素晴らしい会でした。

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Comments:2

matu 2009年4月26日 19:28

おもしろい催し物があるんですね。城下小学校の学区でしょうか？どんな方が中心で教えてくれているんですか？

村ちゃん 2009年5月 6日 22:15

matuさん、お久しぶりです。
城下小学校区の御所です。自治会の役員さんが中心に進めていますが、講師として、塩尻にお住まいの元教員の方が、いろいろと教えてくださいました。
初めて、クローバーやカンゾウを食べました。天ぷらばかりだと、油っぽくて気持ち悪くなります。

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村ちゃんについて

■生年月日
1954年徳島県に生まれ、長野県上田市在住。
■趣味
写真、ゴルフ、スケート、山登り、ソフトボール、ボーリング、マレットゴルフ
■経歴
1980年：徳島市立八万中学校(臨時採用)
1981年：茅野市立宮川小学校
1984年：丸子町立西内小学校
1988年：上田市立東小学校
1992年：信州大学教育学部附属長野中学校
1993年：上田市立東塩田小学校
1996年：上田市立塩田中学校
1999年：武石村立武石小学校
2002年：東部町立祢津小学校
2004年：東御市立祢津小学校と東御市立田中小学校を兼務
2005年：東御市立祢津小学校
2008年：上田市立城下小学校と上田市立中塩田小学校を兼務
2009年：上田市立城下小学校

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